Супи

Спаначена супа

Name: Спаначена супа
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 500 г спанак (измит и нарязан); 80 г ориз; 1 бр лук (нарязан); 1 бр моркови (настъргани); 2 с.л. олио; 1 бр яйце; 200 г кисело мляко; 1 с.л. брашно

6 порции/подготовка: 15 мин/готвене: 30 мин/лесно

Лека и ароматна супа от пресен спанак с ориз, забулена с яйце и кисело мляко.

Продукти

6 порции

Приготвяне

1
Запържете лука и морковите в олиото до омекване.
2
Добавете ориза и разбъркайте за кратко.
3
Залейте с вода, посолете и варете 15 минути.
4
Добавете нарязания спанак и варете още 10 минути, докато омекне.
5
Разбийте яйцето с киселото мляко и брашното, разредете с малко от горещата супа.
6

вегетарианскобързо