Десерти

Чийзкейк

Name: Чийзкейк
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 10 порции
Cuisine: Американска
Ingredients: 250 г бисквити (натрошени); 100 г масло (разтопено); 600 г крема сирене; 150 г захар; 3 бр яйца; 200 г заквасена сметана

10 порции/подготовка: 30 мин/готвене: 50 мин/средно

Кремообразен печен чийзкейк с бисквитена основа и лек лимонов аромат.

Продукти

10 порции

За основата

250 г бисквити (натрошени)
100 г масло (разтопено)

За крема

600 г крема сирене
150 г захар
3 бр яйца
200 г заквасена сметана

Приготвяне

1
Смесете натрошените бисквити с разтопеното масло и оформете основа в тава с висок ръб.
2
Разбийте крема сиренето със захарта до гладко, след което добавете яйцата едно по едно.
3
Прибавете заквасената сметана и разбъркайте до хомогенна смес.
4
Излейте върху основата и печете 45-50 минути на 160°C.
5
Оставете да изстине напълно и приберете в хладилник поне 4 часа преди поднасяне.

сладкоза гости